"Candle-Light- Dinner"
Genießen Sie im stilvollen Ambiente des Schlossgarten Restaurant
unseren Klassiker:
das Candle-Light- Dinner
Wir empfangen Sie mit einem Glas Winzersekt . Der Tisch -mit Blick zum Schlossgarten- ist festlich eingedeckt und jahreszeitlich dekoriert.
Genießen Sie ein Menü aus der Küche von Andreas Büscher mit begleitenden Weinen
Ein Beispiel aus unseren jahreszeitlich wechselnden Menüs:
Amuse Bouche
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Salat von Pfifferlingen mit Ruccolaspitzen
und lauwarm gebeizter Lachsforelle
2005 Grauburgunder Oktav, Weinhaus Heger, Ihringen, Baden
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Essenz von der Strauchtomate
mit Basilikumnocken
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Medaillon vom Weiderind mit Rotweinbuttersauce
gebratenes Gemüse und Kartoffelnocken
2005 Rotweincuveé SG
aus Schwarzriesling und Acolon
Staatsweingut Weinsberg
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Buttermilch-Limonenmousse
mit Himbeermark und Beerenfrüchten
Espresso
€ 75,- pro Person
(Aperitif, Menü, Weine, Wasser, Kaffee und Digestif)
-täglich buchbar-
