Denis Feix

Seit Januar 2017 ist Sternekoch Denis Feix für die junge Küche in der Zirbelstube verantwortlich. Dass der 41-jährige Sauerländer ein echter Profi am Kochtopf ist, beweisen neben seinem Michelin Stern 17 Gault-Millau-Punkte, 4 Löffel des Aral Schlemmer Atlas und viele weiter Auszeichnungen. Wundern tut es uns nicht, denn Denis Feix hat eine Bilderbuchkarriere in der Küche hinter sich. Sein kulinarischer Weg führte den Spitzenkoch vom Schloss Berg in Perl Nennig über das Restaurant „Résidence“ in Essen bis hin zum „Il Giardino“ in Bad Griesbach, das gleich mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet war. Außerdem sammelte der leidenschaftliche Koch Erfahrungen bei den Althoff 3 Sterne Spitzenköchen Joachim Wissler und Dieter Müller. Und jetzt zaubert Denis Feix exklusive Menüs auf die Teller der Gäste der Zirbelstube. Neben einem großartigen Team wird der junge Küchenchef von seiner Ehefrau Kathrin Feix unterstützt. Mit viel Liebe zum Wein sorgt sie für eine kompetente vinologische Beratung, die jedes Gericht perfekt abrundet.

Den Küchenstil entdecken

AUSZEICHNUNGEN


  • 1 Michelin Stern
  • 17 Punkte Gault Millau
  • 4 Löffel Aral Schlemmer Atlas
  • 8 Pfannen Gusto
  • 5 Kochmützen im großen Restaurant und Hotel Guide
  • 3,5 F Feinschmecker